Solutions écoénergétiques pour le traitement de l'air dans l'industrie alimentaire

Solutions écoénergétiques pour le traitement de l'air dans l'industrie alimentaire et brassicole

Optimisez votre environnement de production

Dans l'industrie alimentaire et brassicole, le contrôle précis de l'humidité est essentiel pour garantir la qualité des produits, l'hygiène et l'efficacité opérationnelle.

Un excès d'humidité peut entraîner la formation de condensation, de moisissures et une contamination bactérienne, compromettant ainsi la sécurité et l'intégrité des produits.

Airwatergreen propose des solutions de déshumidification avancées spécialement adaptées aux besoins spécifiques de ces secteurs. Nos systèmes vous aident à maintenir un environnement contrôlé et sûr dans vos processus de production.

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Que vous produisiez des denrées alimentaires, des boissons ou les deux, Airwatergreen propose des solutions innovantes pour garantir la qualité, la sécurité et l'efficacité énergétique.

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Pourquoi choisir Airwatergreen ?

Airwatergreen soutient chaque étape de la production

Du stockage des matières premières à la distribution : les systèmes de déshumidification Airwatergreen sont conçus pour s'intégrer facilement à chaque étape du processus de production dans l'industrie alimentaire et brassicole.

Pour l'industrie alimentaire :

Zones de transformation : Évitez la condensation et veillez à l'hygiène dans les locaux de préparation des aliments.
Espaces de stockage : protégez les matières premières et les produits finis contre la détérioration liée à l'humidité.
Chambres froides : empêchez la formation de glace et garantissez l'efficacité énergétique dans les environnements réfrigérés.
Emballage et distribution : Protéger les produits de l'humidité qui pourrait altérer l'intégrité de l'emballage.

Pour l'industrie brassicole :

Stockage des matières premières : conservez les ingrédients tels que le malt et le houblon au sec et dans des conditions optimales.
Zones de brassage et de fermentation : empêchez la condensation et garantissez un processus de brassage hygiénique.
Domaines d'emballage : Protéger la bière de l'humidité qui peut affecter la qualité de l'emballage.
Stockage et distribution : assurez la stabilité des produits pendant le stockage et le transport.

Étude de cas : Industrie alimentaire

MARTIN & SERVERA, leader suédois dans le domaine de la restauration et des cuisines industrielles

« Cet été, nous avons pu maintenir un climat intérieur agréable pour la première fois ! Avec le déshumidificateur NEXT, je n'ai plus à me soucier du climat intérieur pendant l'été ! »

Alf Jacobsson, coordinateur immobilier

Contexte

Pendant une grande partie de l'année, l'air humide pénètre dans les entrepôts frigorifiques et les chambres froides, même dans le nord de la Suède. L'humidité qui se condense sur les surfaces froides peut entraîner des accidents dus au glissement et d'autres incidents, endommager les emballages et provoquer une formation inutile de glace sur les groupes frigorifiques.

SOLUTION AIRWATERGREEN

Au cours de l'été, six déshumidificateurs REX placés dans l'entrepôt ont traité l'humidité apportée par l'air chaud qui pénétrait dans l'espace. Deux appareils NEXT ont désormais été installés, ce qui permet d'obtenir une capacité totale nettement supérieure et une consommation électrique inférieure par kg d'eau extrait de l'air.

Résultats

Dans la chambre froide, la condensation sur les surfaces froides peut désormais être évitée, ce qui élimine un risque professionnel qui entraînait auparavant des accidents et des dommages aux marchandises et aux biens.

La solution adaptée à vos besoins

Il est possible d'évaluer la quantité d'humidité à éliminer ou à ajouter dans l'air afin de maintenir le niveau d'humidité souhaité. La capacité nécessaire peut varier considérablement d'un espace à l'autre. FLEX convient aux petites surfaces à faible charge d'humidité, REX est idéal pour les grands espaces et NEXT est conçu pour traiter de très grands volumes d'air à des niveaux d'humidité élevés.

NEXT peut être opérationnel en moins d'une heure, ce qui permet de réaliser rapidement un test sur site afin de déterminer avec précision les besoins spécifiques et d'optimiser les performances.

Les produits Airwatergreen offrent une déshumidification efficace à basse température avec une consommation électrique et énergétique très faible. De plus, ils sont faciles à installer et conçus pour une intégration transparente et un contrôle à distance via le système AWG Climate Control System basé sur le cloud et développé en interne.