Hintergrund
Bei der Lagerung von Fleisch vor und nach dem Zerlegen wird viel Feuchtigkeit aus dem Fleisch freigesetzt. Da die Temperatur in den verwendeten Kühllagerräumen bei etwa +4 0C liegt, erhöht sich die relative Luftfeuchtigkeit im Raum, was zu Kondensation und Schimmelbildung führen kann. Da Lebensmittel gehandhabt werden, ist es wichtig, diese Risiken zu beherrschen. Außerdem kommt es häufig zur Vereisung der Kühlaggregate, was zu einem erhöhten Energieverbrauch und der Notwendigkeit einer regelmäßigen Enteisung führt.
Welche Probleme hat der Airwatergreen-Luftentfeuchter gelöst?
Der Luftentfeuchter von Airwatergreen, der im Modell FLEX verwendet wird, ist bei allen Temperaturen bis zum Gefrierpunkt gleichermaßen energieeffizient und eignet sich daher sehr gut für diese Art von Installation. FLEX hat die relative Luftfeuchtigkeit im Raum auf unter 55 % RH gesenkt, was bedeutet, dass der kalte Raum trocken gehalten und das Risiko der Schimmelbildung kontrolliert wird.
Die Installation war sehr einfach: Das Gerät wurde an der Wand befestigt, damit der Boden frei bleibt. Das Kondenswasser wird über einen Schlauch in den nächsten Bodenablauf geleitet.
Vorteile der Verwendung von awg-Produkten gegenüber dem Nichtstun?
Im Vergleich zu anderen Technologien war die Technologie von Airwatergreen aus wirtschaftlicher Sicht am günstigsten, und zwar sowohl in Bezug auf die Installation als auch auf den Lebenszyklus. Die Tatsache, dass der Luftentfeuchter bis zu Minusgraden genauso effektiv ist, ist ein großer Vorteil. Die einfache Installation und der geringe Energieverbrauch machten die Entscheidung leicht.