Contexte
Lors de la production de fromage à griller, la cuisson s'effectue dans des récipients ouverts à différentes étapes. Cela entraîne la formation d'une grande quantité de vapeur d'eau dans le local de production pendant la cuisson. Le taux d'humidité dans l'air atteint des niveaux trop élevés, ce qui détériore l'environnement de travail et augmente le risque de dégâts dus à l'humidité dans le local.
Auparavant, le problème d'humidité était en partie résolu en augmentant la ventilation et le débit d'air. Cette solution fonctionnait pendant certains mois de l'année, mais elle n'était pas optimale. De plus, la consommation d'énergie augmentait considérablement lorsque la ventilation et la température étaient utilisées pour contrôler l'humidité.
Grâce à la déshumidification intégrée à la ventilation, il est possible de contrôler le taux d'humidité dans l'air tout au long de l'année ! Et ce, de manière économe en énergie ! Les défis liés à l'humidité sont mieux gérés avec les déshumidificateurs Airwatergreen, car ils ont une consommation électrique particulièrement faible, sont faciles à installer et ont une capacité élevée même à basse température !
Quels problèmes les déshumidificateurs Airwatergreen ont-ils résolus ?
Un NEXT est raccordé au système de ventilation. Il permet d'envoyer de l'air sec dans les locaux en continu, tout au long de l'année. L'eau extraite de l'air est maintenue à une température élevée et réutilisée dans le système de chauffage, ce qui permet de réaliser des économies d'énergie supplémentaires.
Cela crée un environnement de travail plus agréable et réduit le risque de moisissures ou d'autres dommages liés à l'humidité dans les locaux. De plus, cela soulage les groupes frigorifiques, car il est plus facile de refroidir de l'air sec que de l'air humide !
La fonction NEXT permet de gérer les augmentations rapides d'humidité lors de la cuisson, car un NEXT une capacité instantanée plusieurs fois supérieure à sa capacité nominale dans le temps.
Quels sont les avantages à utiliser les produits AWG plutôt que de ne rien faire ?
Grâce à NEXT maintenir un niveau d'humidité adéquat dans les locaux. Cela permet de créer un environnement de travail agréable, d'éviter les dommages causés par l'humidité sur les équipements et d'empêcher la formation de moisissures. La consommation d'énergie a été considérablement réduite par rapport au déshumidificateur à sorption utilisé auparavant.
NEXT facile à installer et dispose d'une intelligence intégrée pour un contrôle optimal. La surveillance du fonctionnement peut être effectuée à distance et la surveillance du fonctionnement à l'aide de capteurs intégrés permet d'optimiser l'entretien et la maintenance.