Un taux d'humidité optimal dans votre production alimentaire : hygiène, économies d'énergie et fonctionnement stable
Nous vous aidons à maintenir un climat stable, adapté aux besoins réels de votre installation.
Nous comprenons les défis auxquels votre site est confronté
La production alimentaire impose des exigences élevées en matière de contrôle climatique. Nous avons travaillé avec un nombre suffisant d'installations pour connaître les défis récurrents, quel que soit leur emplacement en Europe.
- La zone de production reste humide pendant des heures après le nettoyage, ce qui retarde la reprise de la production.
- De la condensation s'accumule au plafond, sur les tuyaux et les installations techniques situées à proximité des chaînes de production.
- L'humidité dans les zones d'emballage crée des conditions instables pour les matériaux sensibles.
- Le système de refroidissement consomme plus d'énergie qu'il ne le devrait, sans que l'on sache vraiment pourquoi.
- Les contrôles d'hygiène mettent en évidence des risques liés à la moisissure et aux bactéries, difficiles à éliminer par la ventilation.
Le rôle de NEXT dans le secteur agroalimentaire
Des locaux plus secs, moins de risques sanitaires
La condensation sur les plafonds, les tuyaux et les surfaces de refroidissement engendre des risques sanitaires qui apparaissent lors des inspections. NEXT maintient un taux d'humidité stable avant même que la condensation n'ait le temps de se former, ce qui permet d'obtenir des surfaces plus sèches, de réduire le nombre de non-conformités et de créer un environnement de production plus prévisible.
Réduisez les coûts énergétiques cachés
Les systèmes de climatisation sont conçus pour refroidir, pas pour gérer l'humidité. Lorsque le taux d'humidité est élevé, le système de climatisation fonctionne à plein régime et la consommation d'énergie augmente. Avec NEXT, l'humidité est traitée directement dans l'air, ce qui, comme nous l'avons constaté, permet de réduire la consommation d'énergie de 30 à 70 %.
Des arrêts plus courts, un redémarrage plus rapide
Le nettoyage à haute pression génère des pics d'humidité soudains qui peuvent maintenir une zone de production humide pendant des heures. NEXT dispose d'une fonction appelée « TurboMode », qui réagit immédiatement lorsque l'humidité augmente et réduit activement l'humidité relative. Il en résulte un temps d'attente plus court entre le nettoyage et le redémarrage.
Il y a de l'énergie à économiser – le montant dépend de votre installation
Un exemple : une installation frigorifique destinée au stockage de la viande a permis de réduire l'humidité relative à moins de 55 % HR et d'éliminer le risque de formation de moisissures.
Une usine de fabrication de fromage à griller était prête à redémarrer la production dans un délai de 1 à 3 heures après le nettoyage.
Découvrez ce que NEXT peut apporter à votre site.
Paramètres
Le calcul est basé sur NEXT 300 · 365 jours de fonctionnement par an. Données relatives à la capacité et au rendement : spécifications internes d'Airwatergreen. Les prix de l'énergie sont des valeurs indicatives approximatives pour la consommation commerciale/industrielle — indiquez votre prix réel ci-dessus pour obtenir un résultat précis. Les résultats sont des estimations destinées à la planification. Économies de CO₂ : à venir.
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Décrivez-nous votre environnement. Nous vous aiderons à comprendre le problème et à trouver la bonne solution.